Les poules rieuses – AOP Coteaux d’Aix-en-Provence – Blanc
![les poules rieuses Les poules rieuses - 2020 AOP COTEAUX D’AIX EN PROVENCE - BLANC](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/07/les-poules-rieuses.png)
13% Vol
13,5€ TTC
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/05/icons8-grain-de-raisin-64.png)
CÉPAGE
Sauvignon, Vermentino
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/06/les-raisins.png)
VITICULTURE
Plantation en 2010
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/05/icons8-automne-64.png)
APPELLATION
AOP COTEAUX D’AIX EN PROVENCE
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/05/icons8-bio-64.png)
CLASSIFICATION
En Agriculture biologgique certifié par Ecocert FR-BIO-01
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/06/baril.png)
VINIFICATION
Bâtonnage sur lie pendant 6 à 8 mois en fût de chêne
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/05/icons8-vin-blanc-64.png)
DÉGUSTATION
Une robe jaune, assez claire, aux reflets verts.
Le nez est épicé, des notes de bois et de pêches blanches.
L’attaque en bouche est acidulée, puissante.
Un bel équilibre avec de la fraîcheur.
Un vin complexe, aromatique et puissant.
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/05/icons8-cloche-de-service-64.png)
ACCORD METS ET VIN
Supions en persillade, plateau de fruits de mer…
![](https://domaineroustan.fr/wp-content/uploads/2022/05/icons8-alarme-activee-64.png)
GARDE
2 ans et +