Pour danser au Balèti – IGP Méditerranée – Rosé

Pour danser au Balèti – IGP Méditerranée – Rosé

Domaine Roustan > Pour danser au Balèti – IGP Méditerranée – Rosé

Pour danser au Balèti – IGP Méditerranée – Rosé

Pour danser au Baléti - IGP Méditerranée – Rosé

13% Vol

8€ TTC

Existe aussi en magnum

CÉPAGE

Grenache, Cabernet

VITICULTURE

Différentes années de plantation (1990, 2010)

APPELLATION

IGP Méditerranée

CLASSIFICATION

En Agriculture biologgique certifié par Ecocert FR-BIO-01

VINIFICATION

Vendange à température et à maturité optimale.
Raisins éraflés. Séparation des jus de goutte et des jus de presse.
Fermentation à basse température en cuves inox thermo régulées.

DÉGUSTATION

Une robe rose pâle aux reflets pétales de rose.
Un nez fin et délicat, sur des notes de mie de pain, minérales et d’abricots.
L’attaque en bouche est assez ample, des arômes de poire et de fleur de sureau. Un vin festif et facile à boire.
Température de dégustation: 11 à 12 °C

ACCORD METS ET VIN

A déguster avec des plats provençaux et méditerranéens, de la ratatouille, de la moussaka, des légumes farcis…