Pas si sage – Vin de France – Orange
14% Vol
27€ TTC
CÉPAGES
Grenache blanc
APPELLATION
VIN DE FRANCE
CLASSIFICATION
En Agriculture biologgique certifié par Ecocert FR-BIO-01
VINIFICATION
Récolte manuelle, tri manuel, égrappage total vinifié sans aucun ajout de produits oeunologiques.
Macération de plusieurs semaines. A la fin de la macération écoulage du jus.
DÉGUSTATION
Vin de gastronomie, structure tannique, carafage recommandé. Robe jaune orangée, reflets or et cuivre.
Le nez est complexe, sur des notes de bergamote et de cédrat confit.
L’attaque en bouche est souple et puissante, des tanins fins soutiennent une structure bien présente. Des arômes d’épices en fin de bouche avec de la minéralité.
ACCORD METS ET VIN
Légumes méditerranéen, planche de tapas, brochette de crevettes, curry indien
GARDE
5 ans
